杂记和碎屑,出自《这是羊肉吗?com》的作者

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2016年8月29日,星期一

玛丽·贝里为什么是对的:把油炸锅扔掉

我没有太多时间陪格雷格·华莱士。我总是质疑他作为主厨评委的地位,因为他有以下两方面的资历:a)经常外出就餐,b)曾是杂货商,这使他成为了一名“配料专家”,就像他曾经被宣传的那样。

他目前正在和他的第四任妻子度蜜月,这是他在推特上遇到的另一位年轻女士。我什么也没说。

华莱士批评圣玛丽·贝里说没人需要油炸锅。他说,英国总是炸东西,我们总是这样,薯条和垃圾油条也没什么不对。

他有点失去联系了。年轻的妈妈们使用麦肯烤箱芯片。把油加热到沸点从来都不是一件很安全的事情。我从来没有吃过油炸锅。

说到“我们一直都在做,这就是我们所做的”,我们过去做过很多我们现在不做的事情。这并不意味着他们是对的。奴隶制度,解雇怀孕的妇女;学校中的体罚。

如果格雷格回忆起他小时候的情景,我相信他确实喜欢吃垃圾油条和薯条。我们偶尔在炸薯条锅里煮薯条,牛肉滴着。美味的作为一种款待,非常好。没有人在两餐之间无意识地吃零食,也没有人喝含糖的汽水。那时候是牛奶或南瓜。因此,几乎没有人肥胖。如果你看60年代和70年代真实人物的录像,他们都很苗条。我们学校只有一个男孩超重。

我们都知道,现在的情况不同了。你只要看到孩子们摇摇晃晃地走出学校,走进最近的外卖店,就可以猜测这群人最不需要的就是额外的薯条,即使薯条是妈妈做的,而不是罗纳德·麦克唐纳做的。


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